蔬菜、午餐肉和糖醋汁春卷

• 1 小时 0 分钟
• 5 人份

食材

• 200 克 Tulip 午餐肉
• 2 瓣大蒜
• 1 个 洋葱
• 4 汤匙四季豆
• 4 个胡萝卜
• 2.5 分升 豆芽
• 10 个 春卷皮
• 植物油
• 盐
• 现磨胡椒粉
• 酱油
• 糖醋汁

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步骤

将午餐肉切成小丁，将大蒜和洋葱切块。在煎锅中热一些油。将大蒜和洋葱炒软。加入切成小丁的午餐肉，炒至金黄色。从锅中取出并盖住。将胡萝卜切条，将四季豆切成小丁。在锅里加入蔬菜块，必要时可再加一些油。煎至软脆，需要约 5 分钟。然后从火上取下煎锅。用酱油调味。 

在混合物冷却后，加入豆芽并与午餐肉、洋葱和大蒜混合。用盐和胡椒调味。小心地从袋子中取出一张春卷皮，然后将它放在平坦的表面上。用湿布盖住摊开的春卷皮，以防变干。将 2-3 汤匙馅料放在离您最近的春卷边上。将该春卷边向中间卷。两边对折，继续卷。用水湿润对边，封住接缝，然后卷起来。将春卷接缝朝上放置。在深平底锅中用热油将春卷煎至金黄。放在厨房纸上，吸走多余的油。将春卷蘸着糖醋汁和酱油食用。