蘑菇番茄午餐肉沙拉

• 1 小时 25 分钟
• 4 人份

食材

• 340 克 Tulip 午餐肉
• 200 克 绿芦笋
• 200 克 蘑菇
• 8 个 番茄
• 4 茶匙 油
• 1 茶匙 糖
• 4 茶匙 酱油
• 4 茶匙 芝麻油
• 4 茶匙 帕尔玛干酪
• 盐
• 现磨胡椒粉
• 鲜姜
• 新鲜香菜
• 沙拉菜
• 小麦面粉
• 辣椒粉
• 水
• 油

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步骤

将午餐肉切丁，裹上小麦面粉并撒上辣椒粉。用平底锅将油烧热，放入午餐肉丁煎至金黄色。

将番茄、芦笋和蘑菇切成小片。

用平底锅烧开适当的水，放入芦笋焯 2 分钟。

将油、糖、酱油、芝麻油、盐、现磨胡椒粉、鲜姜、帕尔玛干酪和新鲜香菜混合搅拌，制成调味汁（留少许香菜用作装饰）。

将午餐肉丁与番茄、芦笋、蘑菇、沙拉菜混合在一起，淋上调味汁即可食用。