式风味午餐肉培根汉堡

• 1 小时 35 分钟
• 4 人份

食材

• 340 克 Tulip 午餐肉
• 8 片 培根
• 2 个 红洋葱
• 1 瓣 蒜
• 0.5 茶匙 干辣椒
• 0.5 茶匙 卡宴辣椒粉
• 1 茶匙 牛至
• 1 茶匙 辣椒粉
• 100 毫升 面包屑
• 1 个 鸡蛋
• 4 片 切达奶酪
• 4 个 汉堡面包

配菜

• 1 个 番茄
• 脆生菜
• 小黄瓜
• 植物油
• 现磨胡椒粉
• 番茄酱
• 芥末

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步骤

将 1 个洋葱和大蒜切成细碎。然后将午餐肉切成粗粒，再与调味料、洋葱、蒜茸、面包屑和鸡蛋混合。

搅拌均匀，放在冰箱里静置约 1 小时。

从冰箱取出做好的材料，制成四个肉饼。用刀略微抹平每个肉饼的两面。加入现磨胡椒粉。

.在高火下，用油分别煎汉堡的两面各 1 分钟，转成小火再将汉堡的两面各煎约 4 分钟。在煎好前 2 分钟时在汉堡里加入一片奶酪。

将汉堡面包切成两半，用油将切面煎至金黄。

在平底锅中加入少许油烧至极热，放入培根片煎至金黄酥脆。用厨房纸滤一下油。

将第 2 个洋葱和番茄切成薄片。

在下半个面包上涂抹番茄酱，放上生菜以及配有奶酪片、番茄片、小黄瓜、洋葱圈、番茄酱和芥末的肉饼。加入 2 片培根，上面再合上另一半汉堡面包。