泰式辣咖喱午餐肉面条

• 20 分钟
• 4 人份

食材

• 340 克 Tulip午餐肉
• 200 克 甜豌豆
• 200 克 面条
• 2 汤匙 红咖喱
• 800 毫升 椰奶
• 1 汤匙 花生酱
• 2 片 干青柠叶
• 2 个 辣椒
• 6 棵 青葱
• 2 个 胡萝卜
• 1 汤匙 鱼露
• 1 汤匙 青柠汁
• 新鲜香菜
• 油

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步骤

将午餐肉切成 4 x ½ x ½ 厘米的条状，用少许油煎至金黄色，再加入 2 茶匙红咖喱。将辣椒切成细条备用。

在午餐肉中加入椰奶、花生酱、干青柠叶和辣椒条，煮 2～3 分钟。

将甜豌豆沿对角方向一分为二，青葱沿对角方向切开。将胡萝卜切成细条，在热油中煸炒。

按照包装上的说明将面条煮熟。

加入鱼露和青柠汁调味，撒上新鲜香菜，搭配煮好的面条食用。